Alimenter une personne IMC ou polyhandicapée en toute sécurité
À l’issue de cette formation, les participants :
Sauront positionner un sujet pour faciliter sa prise alimentaire et prévenir les fausses-routes.
Sauront optimiser les capacités bucco-faciales d’une personne en utilisant une cuillère et un verre.
Sauront ajuster les textures alimentaires en fonction des troubles du sujet.
Sauront réagir de manière adaptée en cas de fausse route
PRÉ-REQUIS
Aucun
Objectifs (pour une durée maximale)
Savoir prendre en compte les troubles moteurs des personnes paralysées cérébrales altérant la prise alimentaire, en s’appuyant sur la connaissance de la déglutition du sujet valide
Connaître les différents troubles de l’alimentation (fausses-routes, morsure, RGO…) et reconnaître et prévenir les situations à risques
Savoir construire les conditions d’un environnement favorable à la prise des repas : aspects éducatifs, plaisir, sécurité
Mettre en œuvre des moyens d’échanges d’informations sur les besoins et les possibilités du patient et les moyens mis en œuvre autour de l’alimentation
Connaître les techniques d’urgence en cas de fausse route aiguë
PROGRAMME (pour une durée maximale)
- Rappels sur la physiologie de la déglutition normale
- Abord des différents troubles de l’alimentation
- Techniques de décontraction et positionnement permettant de corriger et contrôler les postures pathologiques
- Techniques pour alimenter à la cuillère et pour faire boire au verre
- Techniques manuelles de contrôle et de renforcement de la déglutition
- Rappels d’hygiène et de secourisme (manœuvre de Heimlich)
- Aspects généraux sur le repas : plaisir, aspects éducatifs, suivi des quantités, texture adaptée.
* Une session d’analyse des pratiques en 1 jour peut venir compléter la formation initiale.
Modalités d'évaluations
Les participants seront évalués sur des connaissances de bases et des mises en situations réelles de fin de formation. Un questionnaire d’évaluation et de satisfaction sera remis.
Modalités pédagogiques
La formation est une alternance de séquences théoriques (exposés) et pratiques (à partir de séquences vidéo, retours d’expériences et études de cas). Le travail de formation se servira des documents de l’établissement (pédagogie inversée) et du formateur.
Les participants sont tour à tour sujets et opérateurs. Si l’organisation de la structure le permet, des temps d’application pratique des techniques avec des résidents pourront être aménagés.
Professionnels concernés
Tous les professionnels intervenant dans les situations de repas
Intervenants
JY. DEPARDIEU, D. GUEDIN, Z. BERNHARD, L. VINET, S. CESSION, C. LARROUSÉ, S. BLANCHOT,
A. JACQUELIN, S. MOREL : Masseurs-kinésithérapeutes
P. KACZMAREK, K. POULLAIN, A. DESFEUILLETS, C. LAGER : Ergothérapeute
2 à 4 jours (14h à 28h) selon les objectifs retenus
Tarifs : nous consulter
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